EAT DRINK 24 Hours

ค้นหาร้านกิน ดื่ม เที่ยว ตลอด 24 ชั่วโมง
www.wakeup24hrs.com

เพ็ญศิริ อาหารไทยรสชาติเยี่ยม! ที่หาทานได้ยาก บนเกาะสมุย Phensiri

เพ็ญศิริ อาหารไทยรสชาติเยี่ยม! ที่หาทานได้ยาก บนเกาะสมุย Phensiri


เพ็ญศิริ

นี้คือหนึ่งในร้านอาหารไทยที่ดีมากๆ เท่าที่ผมเคยทานมา เพ็ญศิริ Phensiri ถ้าคุณมาเที่ยวที่เกาะสมุย แล้วไม่ได้แวะมาร้านนี้ถือว่าพลาดมาก! เดียวก่อนนะ ก่อนจะเข้าใจผิดว่าเราได้เงินมารีวิว เราขอบอกว่ารีวิวของเราทุกรีวิวนี้จ่ายเงินเองทั้งหมด ไม่เคยขอแม้กระทั่งค่าอาหาร ร้านไหนดีเราก็ต้องบอกว่าดี ร้านไหนไม่ดี เราก็ลบรูปทิ้งเลย ไม่กล้าแม้จะเอามาเผยแพร่ แต่ร้านนี้คือสุดยอดร้านอาหารไทยที่รสชาติดีเยี่ยมมากๆ เพราะอะไรนะหรือ? นี้เลย

เพ็ญศิริ

1. วัตถุดิบสดใหม่ และสะอาด
ถามว่าทำไมเราถึงรู้ แค่เจ้าของร้านบอกเราจะเชื่อได้จริงๆ เหรอ จะบอกว่าถ้าวัตถุดิบที่สดใหม่นั้น รสชาติของอาหารจะออกมาอีกแบบ อย่างปลานั้นสมมติเราใช้ปลาจากในห้าง ซึ่งเป็นปลาแช่แข็งพอเอามาทำอาหาร รสชาติจะเป็นอีกแบบหนึ่ง แต่หากใช้ของสดมาทำอาหารปลาชนิดเดียวกันแต่เนื้อปลาจะหวานมากๆ พอเราทานไปถึงได้รู้ว่า นี้ของจริง เจ้าของเขาก็บอกนะว่าเขาใช้ของสดใหม่เสมอ แต่ร้านไหนๆ ก็บอกแบบนี้ทั้งนั้น เราต้องชิ้มถึงจะรู้ว่าสดใหม่จริงๆ

เพ็ญศิริ

2. ใส่ใจในทุกๆ รายละเอียดการทำอาหาร ด้วยความรัก
วันนี้เรามาช่วงโควิทตอน 1 ทุ่ม ที่นี้ก็โดนผลกระทบหนักมากๆ เราเป็นแขกแค่โต๊ะเดียวของทั้งร้าน เจ้าของร้านมีเวลาที่จะเข้ามาอธิบายถึงทุกๆ รายละเอียดในการทำเมนูที่ตัวเองได้คิดค้นขึ้นมาอย่างภูมิใจ และบอกอีกว่าไม่เคยห่วง ใครอยากเอาไปใช้ก็เอาไปใช้ได้เลย เรานั่งฟังกันนานมากๆ และทุกๆ รายละเอียดนั้นเรารับรู้ถึงความรักในการทำอาหารจริงๆ ทำให้ทุกจานที่เราได้ทานเป็นอาหารที่เกิดจากความรัก ความใส่ใจ เรารับรู้ได้ว่าเจ้าของไม่ได้ทำธุรกิจอาหารแต่กำลังทำอาหารที่ส่งความสุขในการทำอาหารมาให้เราได้ทานอย่างอร่อย

เพ็ญศิริ

3. รสชาติที่ดีและอาหารได้ปริมาณที่มาก
ราคาสำหรับเราคือสมเหตุสมผล แต่ปริมาณที่ให้มาเยอะและรสชาติดีนี้คือสรรค์ชัดๆ อิ่มอร่อยสุดๆ เลย

เพ็ญศิริ

เพ็ญศิริ

4. ร้านใหญ่กว้างขว้าง มีทั้งโซนนั่งในห้องแอร์และข้างนอก
เป็นร้านที่ใหญ่มาก ให้เลือกนั่งได้ทั้งในห้องแอร์และโซน outdoor ที่อากาศข้างนอกไม่ได้ร้อนเลย

เพ็ญศิริ

5. ครัวสะอาดมาก
นี้คือสิ่งที่เราชอบมากๆ ของร้านนี้ อีกเรื่อง ที่เราเล่ามาข้างบนทั้งหมดนั้น แล้วที่เจ้าของร้านเองมายืนเล่าให้เราฟังถึงวิธีการทำอาหาร ขั้นตอนการเตรียม ความใส่ใจในทุกๆ รายละเอียด และความสะอาดของห้องครัวคือสิ่งพิสูตรให้เราเห็นว่าเขาทำแบบที่พูดจริงๆ เอาจริงๆ เราไม่ได้ตั้งใจจะมองเข้าไปในครัวเขาเลยนะ แต่พอดีจอดรถหลังร้านเลยต้องเดินผ่าน ตอนเดินเข้าไปก็ไม่ได้สังเกตุเท่าไร แต่พอเดินออกมาเราประทับใจกับอาหาร และทุกๆ อย่างหน้าร้านมากๆ แล้วพอตามันไปเห็นหลังร้านถึงรับรู้ได้ว่าเขาจริงใจ และจริงจังมากๆ กับสิ่งที่เขาพูดมาทั้งหมด คือจะบอกว่าครัวสะอาดนี้คือระดับโรงแรม 5 ดาวเลยละ หม้อถูกจัดวางอย่างเป็นระเบียบ สแตนเลสเงาวับ รู้เลยว่าต้องทำความอาสะอาดตลอดเวลา นี้คือสุดยอดมากๆ ที่คิดรายละเอียดมาไว้เป็นอย่างดี

เพ็ญศิริ

เพ็ญศิริ

เพ็ญศิริ

เรื่องราวทั้งหมดนี้คือความประทับใจที่เราได้บังเอิญหาข้อมูลร้านอาหารเย็นแล้วมาเจอร้านนี้ บอกตรงๆ อยากกลับไปเกาะสมุยเพราะร้าน เพ็ญศิริ นี้ละ

Ristr8to อันดับ 1 ร้านกาแฟ Latte Art ของโลก ปี 2017
เพ็ญศิริ อาหารไทยรสชาติเยี่ยม! ที่หาทานได้ยาก บนเกาะสมุย Phensiri
Flips & Flips Homemade Donuts ร้านโดนัทที่ความอร่อยขั้นเทพ!
มาดามเหล่ย อาหารเวียดนาม รสชาติดี ผักสด อบอวลไปด้วยความอร่อย
ร้านอาหารเวียดนาม มาดามเหล่ย ร้านเล็กๆ ใจกลางเมืองเชียงใหม่ ที่เต็มไปด้วยความอร่อย
ร้านกาแฟขอนแก่น Vector Coffee Roaster คั่วเอง อร่อยเข้มโดนใจกว่า

แนะนำรีวิว

ค้นหาร้านกิน ดื่ม เที่ยว ตลอด 24 ชั่วโมง อัพเดทใหม่ล่าสุดทุกวัน

ร้านกาแฟขอนแก่น Vector Coffee Roaster คั่วเอง อร่อยเข้มโดนใจกว่า

มาดามเหล่ย อาหารเวียดนาม รสชาติดี ผักสด อบอวลไปด้วยความอร่อย

ร้านอาหารเวียดนาม มาดามเหล่ย ร้านเล็กๆ ใจกลางเมืองเชียงใหม่ ที่เต็มไปด้วยความอร่อย

เพ็ญศิริ อาหารไทยรสชาติเยี่ยม! ที่หาทานได้ยาก บนเกาะสมุย Phensiri

Flips & Flips Homemade Donuts ร้านโดนัทที่ความอร่อยขั้นเทพ!